Situé en plein cœur historique de Rouen, à deux pas de la place du Vieux Marché, rendez-vous à la Marmotte pour déguster de délicieuses fondues l’hiver : savoyarde d’abord avec sa sélection de fromage, uniquement de bons produits issus de petits producteurs de Savoie. Un mélange de tomme grise, comté, emmental, besac, et reblochon accompagné de son délicieux pain.
Mais ce n’est pas tout, votre Marmotte préférée vous propose également à la carte des fondues bourguignonnes (à l’huile) avec ses frites fraiches, sa sauce maison et sa large sélection de viandes confectionnées directement en cuisine (bœuf, porc, poulet, agneau, canard…). Pour accompagner vos plats, demandez donc à la Marmotte ce qu’elle cache dans sa grande cave, vous pourriez bien être surpris.
Le saviez-vous ! La Marmotte est un rongeur qui s’adapte aux changements de saison. Aussi, à la venue de l’été elle abandonne son manteau de fourrure et réaménage son chalet en brasserie !
Incroyable mais vrai ! Ces prochains mois, à la carte, vous pourrez profiter de bonnes pièces de viande, brochettes, saucisses, magrets de canard, dindes et j’en passe, cuisinées au barbecue ou à la plancha. L’été c’est aussi la saison des burgers et là encore vous ne serez pas déçus !
Elle met vraiment une patte d’honneur à proposer des produits haut de gamme pour ravir ses invités, automne, hiver, printemps comme été !
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